Hello Ania,
Thank you but this seems to be a bit strange translation. We can translate spadek as a fall or an inheritance. plecy is back (part of the body) so these words together do not make much sense.
I do not thing that there is a special name for the week when we change time. We would say W tym tygodniu zmieniamy czas This week we change time (from summer time to winter or vice versa) or W tym tygodniu przestawiamy zegarki This week we change clocks.
Here's a part of an article from Polish website. Can you translate it?
Kiedy zmiana czasu z letniego na zimowy 2020 i w którą stronę przestawiamy zegarki?
Jak już wspominaliśmy powyżej, zmiana czasu na zimowy 2020 nastąpi w nocy z 24 na 25 października. O godzinie 3:00 przesuniemy wskazówki zegara o godzinę do tyłu, czyli na 2:00. Oznacza to, że będziemy spali o godzinę dłużej.